葡萄上色怎么这么难?如何使葡萄着色快且均匀?
果品颜色作为葡萄的重要外观品质,会对消费者的购买产生直接的影响,所以在转色期很关键!优质葡萄着色应均匀一致,达到该品种固有颜色。着色不均匀,未达到其固有颜色的葡萄,即使风味尚好,也不能算优质葡萄。促进葡萄着色,是葡萄上市前的一项重要工作。通过农技和物理措施,达到促进着色和提前成熟上市的目的。
葡萄为何会上色不好?
葡萄着色好坏是由多种因素来决定的,不仅包括自然环境因素中的光照、温度等,还包括栽培管理中的负载量、病虫害防治、水肥管理以及葡萄架势等,这些因素中任何一个环节出现纰漏都会引起葡萄着色不良现象发生。
1、施氮肥多、施钾肥过少
葡萄是需钾多的作物,钾肥需要量是同龄梨树的1.70倍、苹果树的2.25倍,葡萄氮、磷、钾需求比例大概为1:0.7~0.9:1.5~2。
2、葡萄生长后期灌水过多
有些葡萄园在葡萄后期仍然是大水漫灌,加上后期施氮肥过多,所以,新梢营养生长过旺,贪青晚熟,不利于葡萄着色。
3、透光通风不好
不少幼旺葡萄树和成龄葡萄树,由于水肥过足,新梢摘心不严格,夏秋摘心和疏梢没有跟上,单壁篱架独龙干形,多数葡萄树头部已成了“大盖盖”,头重脚轻,严重遮光,通风透光差,花青素不易形成,无法着色。
4、花芽分化不好,副芽枝抽穗偏迟
有些葡萄园遭受霜冻,冬芽内的主芽已冻死,副芽因营养不足,萌发抽生的枝条生长势较弱,抽穗偏迟,葡萄穗生长缓慢,葡萄难以早着色、早成熟。
5、促进葡萄着色措施没有跟上
有的果农套袋过晚,80%果农不摘除果穗上边遮光的大叶片等。
6、葡萄生长后期天气有些异常
久旱无雨,所以昼夜温差不大,不利于增糖增色。
7、葡萄树结果过多,产量过高
合理负栽,开花坐果期根据施肥情况及植株长势适当疏花疏果。产量过高,负载量大,叶面积不够。软化期以后,向果实里输送的养分急剧增加,这时如果果穗过多,养分被分散,糖度增加得慢,这不仅对着色不好,而且也是形成迟熟的原因。
因为从开始着色起到上足色,如果不是一气呵成,就很难着上好色。比如巨峰的特点之一是当糖度增加迟缓时,即使糖度提高了,也不能重新着好色。品质会下降,达不到增产增收的目的。
8、葡萄园湿度过大和高温障碍
及时排湿有利于叶片光合作用顺利进行,提高叶片的光合产物。温度过高,超过30℃,花青素不易形成,导致不着色。花青素在20℃左右,易形成。设施葡萄易出现高温着色障碍。
9、葡萄树苗病虫害危害
在葡萄苗栽培过程中,由于病虫伤害叶片、高温烧叶、叶片药害、叶片肥害等原因,造成叶片光合作用效率低,糖度增加缓慢,无法着色。
葡萄怎么更好的转色?
参考以上葡萄着色不良的原因,果农可查看自家果园的情况,采取有针对性的措施加以改善。
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产品特点
本产品可以通过剌激植物体内内源激素的释放,促进植物体内花青苷的合成,从而使果面均匀上色,并提高糖酸比,增加果实内干物质积累,增重增加品质。
主要作用
用于葡萄、柑橘、苹果等经济作物的果实提前上市、果实着色、果品改善等。
用法用量
着色面积超过15%-20%时,稀释500-1000倍液全株喷施,7-14天后喷施第二遍。
注意事项
1、严格按用量使用,不能与其它物质混合;
2、用不完的药剂要注意密封保存,放于通风干燥处。
生产日期及批号:见喷码或合格证
保质期:二年
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